像剪辑一份文档相似，通过剪切、替换、插入等样式，将番茄基因按照设定的蓄意进行剪辑，这么，你就不错得回一款按照我方的口感与喜好创制的番茄。

念念更甜少量或维生素C更多少量，那就再剪辑一下！

这种神奇“剪刀手”一经不再是科幻片里的念念象，而是实际中的“黑科技”。

在中国济南，一群农业科研东谈主员正通过这一创新工夫，尝试培育“完整农家具”，改善东谈主们的餐桌和健康。

这种“黑科技”叫作念“植物基因剪辑”，一经在济南落地生根，正朝着产业化主义迈进。

山东舜丰生物科技有限公司进行基因矫正的农作物品种。倾盆新闻记者孙骏图

2018年5月，山东省济南市前瞻性布局基因剪辑产业化款式，引入好意思国科学院院士、南边科技大学前沿生物工夫询查院院长朱健康团队，成立了山东舜丰生物科技有限公司（以下简称“舜丰生物”），在天下范围内率先进行植物基因剪辑产业化探索。

生物育种是国度战术性、基础性中枢产业，跟着国度“有序推动生物育种产业化”“开展种源‘卡脖子’工夫攻关”等诱导性成见的出台和要点任务的部署，生物育种已成为推动我国农业进步式发展的要紧引擎。

为推动基因剪辑产业化快速成长，济南市通过多项政策对款式进行精确接济，并在资金、东谈主才和生态等方面赐与强力撑持，为产业筑起了“轨制护城河”与“创新加油站”。

舜丰生物成立不到两年，便得手搭建完备的基因剪辑工夫体系，研发出全球领先的基因剪辑器具CRISPR-CasSF01和CRISPR-CasSF02等，龙套了国外工夫阁下，并得回天下第一张植物基因剪辑分娩愚弄安全文凭，在国内基因剪辑产业化中一马最初。

经过7年的千里淀与发力，基因剪辑产业正在成为济南新旧动能转机的全新引擎和纵深推动工业强市建设的要紧突破口。

济南前瞻布局畴昔产业

“这都是咱们基因剪辑的玉米。”舜丰生物首席科学家、研发副总司理牛小牧的办公室里，摆放着一些现象和面貌有些迥殊的玉米，黄中带紫，果粒也比普通玉米扁少量。

“咱们平时看到的玉米要么是甜的，要么是糯的，咱们通过基因剪辑工夫，把这些玉米作念到了同期有两种口感，又甜又糯，更稳当寰球的喜好。况兼在口感好的基础上，还不错添加一些养分元素，像叶酸、赖氨酸等。”牛小牧拿着其中一根先容谈。

山东舜丰生物科技有限公司进行基因矫正的农作物品种。倾盆新闻记者孙骏图

所谓基因剪辑，就是对生物体蓄意基因进行定点“剪辑”，不错对农作物进行定向化、定制化的矫正，从而创制出愈加优秀的品种。它有别于转基因，不引入外源基因，只修改作物自己的基因。

2012年，好意思国科学家珍妮弗·杜德纳和法国科学家埃玛纽埃勒·沙尔庞捷初次始创了这一工夫。两东谈主发现，链球菌细菌“CRISPR”免疫系统中一种名为Cas9的卵白，具有“剪刀”作用，借助这把“剪刀”和CRISPR的导航，不错精确改写任何生物体的DNA。有了这套器具，就能像剪辑电脑文档相似，对“基因文档”进行敲除、替换、转录等操作。

这一立异性的发现，转变了基因鸿沟，也令杜德纳和沙尔庞捷收货了无数的荣誉和奖项。2020年，二东谈主因此得回了诺贝尔化学奖。CRISPR-Cas9基因组剪辑工夫则自2012年以后便平凡愚弄于实验室询查。

基因剪辑工夫的出现，为生物学、农业和医学鸿沟开辟了全新的可能性，尤其是在农业方面，使得生物育种不错变得愈加精确、快速和高效，给整个行业带来了前所未有的机遇。

“基因剪辑畴昔的出路相等大，在农业鸿沟，联系于传统育种，不错说把周期压缩到了极致，精确度又高。”牛小牧默示。

早在2018年，济南市政府凭借敏锐的产业细察力，经过对基因剪辑这一前沿科技款式的正经分析诡计，积极引入朱健康团队，落地舜丰生物款式，全力推动基因剪辑产业化。这是那时国内惟逐一支领有基因剪辑自主研发才调的团队。

山东舜丰生物科技有限公司研发的“基因剪刀”眷属。倾盆新闻记者孙骏图

济南市对基因剪辑产业和东谈主才的疼爱，也诱惑了繁密国内生人家来到济南。2019年，植物基因剪辑大师牛小牧从好意思国返归国内，成为舜丰生物首席科学家，负责工夫研发。

“济南市那时处在新旧动能转机的节点，相等有前瞻性，看到了基因剪辑产业的要紧性。”牛小牧默示，恰是这种前瞻性与气魄，最终诱惑了舜丰生物团队聘用扎根济南。

与此同期，济南行为传统农业大省省会，也有着后天不良的上风。一直以来，济南在农业鸿沟干与足够，救助力度大，多年来不时推动农业良种工程，聚焦种业振兴开展科技攻关。而山净水秀、地盘肥好意思的特色，也便于企业找到优质农田用于建设基因剪辑作物实验基地。

此外，尽管基因剪辑是一个相对前沿的工夫，但济南在这一鸿沟已有一定的科研基础。牛小牧先容，“包括山东省农业科学院、山东大学、山东师范大学在内的科研机构和高校，都在这方面询查多年，蕴蓄了不少工夫东谈主才。”

恰是这些上风，使济南在最初的基因剪辑产业布局中，走在了最前线。

剪刀眷属突破“卡脖子”

2025年9月，舜丰生物与欧洲一家种业巨头正经签署合同，将自主研发的器具酶（即“基因剪刀”）授权给后者用于基因剪辑育种。这是舜丰生物的基因剪辑底层中枢器具初次出口到欧洲商场。

山东舜丰生物科技有限公司。倾盆新闻记者孙骏图

2022年8月，行为我国首家领有自主基因剪辑器具酶的企业，舜丰生物将器具酶卖到好意思国，初次达成工夫出口，为打造全球基因剪辑生态圈迈出了要道性一步。

这是中国生物科技企业初次在基因剪辑鸿沟为外洋公司提供专利许可及工夫治理决策。尔后，从北好意思到南好意思、南亚、非洲，再到欧洲，舜丰生物“基因剪刀”工夫出口笼罩全球。

“目下基因剪辑底层中枢器具唯独中国、好意思国等少数国度领有。”舜丰生物关系负责东谈主先容。

基因剪辑的中枢器具由导航系统和基因剪刀构成，目下全球主流的器具是CRISPR-Cas系统。

此前，以CRISPRCas9为主的基因剪辑器具原始中枢专利均被好意思国科研机构所阁下。尤其是好意思籍华侨张锋主导的EditasMedicine等公司，掌捏了围绕CRISPR-Cas9的多项基因剪辑中枢工夫专利。

彼时，关于我国基因剪辑企业而言，不得不面对这些专利工夫“卡脖子”的风险。要是企业要进行基因剪辑产业化愚弄，就需支付上流的专利费。

舜丰生物成立之后，很快组建了一支高精尖的科研团队，在济南市政府、科研院所的鼎力救助下，为突破基因剪辑“卡脖子”繁重，进行了忙活的工夫攻坚。

舜丰生物首席科学家、研发副总牛小牧。

“在公司成立后的差未几3年时候里，咱们在进行前期平台搭建和才调建设方面作念了无数责任。”牛小牧先容，舜丰生物从0到1，搭建了具有国际一活水平的基因剪辑工夫体系，尤其是在器具酶方面取得了要道性突破。

舜丰生物与中国农业大学国度玉米矫正中心主任赖锦盛阐述谐和，基于后者发现的CRISPR-Cas12i3底盘酶，开展了无数优化询查与实验责任。

“最初测试时，这种酶活性比较差，在许多物种中不起作用。但咱们看到它的后劲，引入之后作念了无数酶工程改造责任。”牛小牧先容，2021年，研发出属于我方的基因剪辑“剪刀”，成为中国首家领有原创基因剪辑底层器具的企业，填补了国内基因剪辑底层工夫的空缺。

舜丰生物不断地优化探索，通过自主创新，慢慢形成了以CRISPRCas-SF01和CRISPRCas-SF02为代表的“舜丰基因剪刀眷属”，目下所有包含了7把基因剪刀（器具酶）。

2022年7月，SF01和SF02两大基因剪辑底层中枢器具得回专利授权，突破了基因剪辑产业化经由中国外工夫阁下，澈底治理了“卡脖子”繁重，打造了坚实的工夫护城河。最新数据泄露，舜丰生物已肯求自主研发专利306项，得回中枢专利授权123项，注册商标80项。

SF01和SF02得回专利仅一个月，舜丰生物基因剪刀便达成出口，被多个大型跨国农业科技企业用于基因剪辑，包括好意思国INARI、德国KWS、巴西GDM、加拿大PerformancePlants等公司。这些客户测试的数据泄露，舜丰的“剪刀”剪辑遵循与Cas9真的终点，在一些主要作物中以致更高。

“SF01用于作物基因剪辑时，比Cas9活性更高，体积更小，适当范围更广。”牛小牧默示，SF01比较国外主流工夫，各有千秋，但在愚弄于主要农作物物种时，上风彰着。“同期，SF01、SF02还有一个核酸检测功能，用于动植物疫病检测，半小时可出限度，这是Cas9莫得的。”

山东舜丰生物科技有限公司已肯求自主研发专利306项。倾盆新闻记者孙骏图

目下，舜丰生物领有一座经农业农村部认证的GMP车间，特意分娩用于分子检测的关系家具，使用的恰是这一工夫。

第一张基因剪辑安全文凭

基因剪辑工夫的突破，带来的是农业鸿沟的立异。

2024年5月初，舜丰生物自主研发的“矮秆玉米”得回农业农村部披发的“农业基因剪辑生物安全文凭(分娩愚弄)”。这是我国首张主粮作物基因剪辑生物安全文凭，亦然首个矫正产量性状的基因剪辑生物安全文凭。

“国度初次披发主粮作物安全文凭，标明对基因剪辑工夫的招供，该工夫产业化发展值得期待。”舜丰生物关系负责东谈主公开默示。

关于舜丰生物来说，这已是其两年内得回的第三张基因剪辑生物安全文凭。

在此前不久的1月初，舜丰生物通过基因剪辑工夫创制的“长童期大豆”已得回一张安全文凭，使优质大豆品种从高纬度向低纬度地区彭胀扶植成为实际。

而早在2023年4月，舜丰生物研发的“高油酸大豆”便得回农业农村部披发的安全文凭，这是天下第一张植物基因剪辑分娩愚弄的安全文凭，记号着我国基因剪辑植物启动从实验室正经走向产业化，进入全新的鸿沟。

2022年1月，农业农村部发布《农业用基因剪辑植物安全评价指南（试行）》，差别了基因剪辑家具和转基因家具，对我国基因剪辑产业化无疑具有里程碑意旨。当年，舜丰生物递交了包括高油酸大豆、高产水稻等在内的首批基因剪辑安全文凭肯求。

“安全文凭对咱们意旨很大。”舜丰生物首席科学家、研发副总司理牛小牧先容，效果得回安全文凭，意味着通过基因剪辑矫正或创制的农作物有了正当身份，研发企业不错在天下彭胀相应的基因剪辑家具。

在舜丰生物高油酸大豆得回归张安全文凭之前，国内植物基因剪辑鸿沟固然一经出现部分家具，但效果仅停留于实验室内。没东谈主知谈，这些“黑科技”什么时候能够走向产业化，以致走向寰球，端上东谈主们的餐桌。

2021年1月，在经过3年的默然研发之后，舜丰生物得手创制出首批基因剪辑家具，其中即包括得回天下首张基因剪辑安全文凭的高油酸大豆，此外还有香味玉米和高VC生菜等新品系。

“咱们通过基因剪辑后的高油酸大豆油酸含量能达到80%以上，比橄榄油的含量还要高，旧例大豆的油酸含量好像在23%傍边。”舜丰生物关系负责东谈主先容，油酸是一种不饱和脂肪酸，持久食用高油酸植物油，故意于防患心脑血管疾病，以及抗氧化、降血脂、缩短胆固醇等。数据泄露，2023年我国心血管疾病患病东谈主数约3.2亿。

朱健康院士倡导的健康饮食菜单。倾盆新闻记者孙骏图

食粮产量径直关乎国度食粮安全。舜丰生物成立之后，不断有种业公司来访，客户们对玉米种子提到最多的两大诉求就是：高产量和抗倒伏。

“目下国内许多玉米品种株高太高，碰到顶点天气，就容易大片倒伏，形成减产，也增多了收割难度。”牛小牧先容，许多种业公司都但愿玉米株变矮，这既能治理倒伏问题，也可增多扶植密度，进步单产。

借助基因剪刀CRISPRCas-SF01，在经过无数测试与优化之后，“矮秆玉米”很快被舜丰生物变成实际。矫正后的矮秆玉米株高缩短25%傍边，穗位缩短40%傍边，产量也得到显赫进步。实验数据泄露，矮秆玉米在黄淮海地区扶植密度可增多40%~50%，增产10%以上。

于今，舜丰生物已得手开拓了二十余种农作物或经济作物的基因剪辑体系。除了一经得回安全文凭的三大品种，舜丰生物正在申报安全文凭的基因剪辑作物还包括耐除草剂水稻、去腥味大豆、高支链淀粉玉米等。

山东舜丰生物科技有限公司进行基因矫正的矮秆玉米品种。倾盆新闻记者孙骏图

跟着基因剪辑新家具矩阵日渐壮大，舜丰生物多个研发效果正进入可营业化阶段，目下已系统性布局高产优质、绿色高效、加工专用、养分健康四大研发管线，基因剪辑产业化初显收效。

不外，基因剪辑安全文凭固然大大加速了舜丰生物产业化进度，但要达成植物基因剪辑实在的营业化，还需经过多轮熟谙。

“新创成品种在拿到基因剪辑安全文凭后，还需经过严格的测试，连气儿多年在多个处所测试通过，参加品种核定，通过之后，才能实在推向商场。”牛小牧默示，但在正经走向商场前，也需要匡助商场龙套偏见，阻滞到“基因剪辑十足有别于转基因”，且“相等安全”。

尽管舜丰生物2023年4月已得回“高油酸大豆”安全文凭，但需要经过之后连气儿两年的小区熟谙，再参加2026年的分娩性熟谙。“2027年会有品种核定限度。”牛小牧瞻望。他和同业们均期待，这一天能早点到来。

产业蝶变背后的城市底色

往常7年来，济南基因剪辑产业连忙发展，成为天下乃至全球新兴产业令东谈主正经的力量。这种蝶变背后，是一座城市执着与对峙的底色。

2025年春，舜丰生物计算示范扶植1万亩高油酸大豆，以完成畴昔正做生意业化前的必要测试。“咱们最大的需求就是高油酸扶植地能够连片，以保证这批作物的纯度，也便捷经管。”牛小牧先容，关于舜丰生物这么的非农业扶植型企业而言，要找这么的地块并扼制易。

舜丰生物找到济南市农业局抒发乞助。在极短的时候内，市农业局关系责任主谈主员积极驰驱，谐和了无数普通扶植户和部分扶植大户，很快便帮舜丰找到一派稳当条款的农地。“农业局的责任主谈主员们知谈哪些扶植大户手中的地好连片，还要去劝服他们，作念了许多责任，遵循又高。”牛小牧默示。

山东舜丰生物科技有限公司“走进基因剪辑”科普图册。倾盆新闻记者孙骏图

在济南基因剪辑产业崛起的整个经由中，这种第一时候快速反应，匡助企业治理问题的事业精神，不错说相接恒久。

2018年舜丰生物正经落地之后，济南为了救助基因剪辑产业化款式发展，通过政策、地盘、资金、园区、平台、东谈主才等多身分皆头并进，赐与企业强力救助。

基因剪辑产业化款式落地合同坚忍之后，济南市第一时候在高新区创新谷园区为企业提供了5800泛泛米的免费办公阵势，仅用5个月即完成装修，委派给团队使用。

同期，园区还提供了80亩产业基地建设地块，并于2020年匡助企业建成范畴均达10000泛泛米的全光照智能化温室、快速育扶植物工场，以及工夫平台实验大楼、企业孵化基地等，使基因剪辑产业崛起得到了硬件保险。

为了匡助企业招募东谈主才，济南市还积极谐和高校资源，以便企业快速对接。“咱们入住济南时，引进了许多客座阐述，包括山东师范大学，以及农科院的竭诚。”

为加速新兴产业发展，济南市还通过财政拨款，每年赐与舜丰生物现款救助，匡助其在第一时候完成平台搭建和实验室、产业基地建设等，并得手布局四人人具研发管线。

在企业正经运营之后，济南市科技局、农业局等关系部门也通过科研课题、东谈主才救助等款式，持久给企业工夫研发提供经费救助。“这些年来，咱们承担的款式挺多的。”牛小牧先容。

恰是得益于当地政府的斗胆决策和全力救助，舜丰生物在落地济南当年便启动了产业化运营，并在短时候内取得要紧突破。

在往常几年，为了推动如基因剪辑这么的新兴产业快速发展，济南市不时出台救助政策。

中国连年的玉米和大豆等农作物的年入口量。倾盆新闻记者孙骏图

2025年11月，济南市六部门集中发文，救助新式产业用地发展，从空间布局、产业准入、肯求主体、干与产出四个维度设定准入模范，保险战术性新兴产业和畴昔产业用地。为了救助要点产业和新兴行业，济南创新国资干与模式，通过国有投资平台入股模式，以真金白银助力企业发展。

2025年，济南市便通过济南财金生物医药产业投资有限公司，与舜丰生物签署投资合同，现款救助后者作念好高油酸大豆、矮秆玉米等农作物新品种的性状矫正、示范扶植及产业彭胀责任。

“在企业前期阶段，咱们主要依靠政府救助和投资东谈主对峙，后头但愿早点达成产业化，不错我方造血，自我救助。”牛小牧默示。